板栗羊肉煲的做法

煲汤网 2008-1-5 11:39:25

原料：

　　羊腩排一斤，鲜板栗半斤，蜜枣一把，青花椒粒n个，姜片，蒜头，干辣椒节等。

　　做法：

羊排斩断，板栗去皮泡水，

花轿姜蒜炒香，放羊排炒去血水，

少许陈皮，八角，干辣椒节，

小火慢煮，一个钟头后加入板栗蜜枣。

特点:

　　板栗甘甜松软，羊肉香而不腻。