- 萝卜莲子芡实猪舌汤
- 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀..
- 苋实煲老鸭
- 苋实煲老鸭 功效：滋阴养胃，健脾利水。 苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
- 春季煲汤 春天如何煲汤
- 春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。广西营养学会专家马力平认为，春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。南宁的春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子..
- 专家提醒春季煲汤宜清淡
- 饭前喝汤好处多 猪筒骨汤去年在南宁风靡过一阵，很多食客都有过大啖肉骨头的畅快经历。邕城小福楼总厨何志雄说，猪筒骨以文火煨汤，营养成分损失最少，煲时不停火、不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为..
- 清炖排骨藕
- 主料：排骨 配料：藕、 葱、 姜 辅料： 料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜 制作： 1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片； 2、做锅..
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