冬季煲汤

羊肉冬瓜汤: 羊肉冬瓜汤原料：羊肉、冬瓜、虾仁、海米、味精、鸡粉、姜等。做法：先把羊肉切成片，然后把冬瓜洗干净后去皮，切成小块，海米用水泡上，姜切成小片；用大勺烧二至三碗水（根据自己的食用量确定），把水烧开后，把冬瓜和海米、虾仁、姜放入开水中熬5~8..
红萝卜竹蔗煲猪腱汤: 红萝卜竹蔗煲猪腱汤材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段；竹蔗洗净后砍成小段；猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即..
虫草桂圆鸡: 虫草桂圆鸡汤料：鸡1只，冬虫夏草3克，桂圆肉6克，红枣8枚，精盐、味精适量。做法：鸡、冬虫夏草用温水洗净；红枣去核，与冬虫夏草和桂圆肉一起放入鸡腹内，然后将鸡放人砂锅内，加清水，煨约3小时，加精盐、味精调味即成。功效：温补脾肾，散寒壮..
杞子炖田鸡: 杞子炖田鸡美容功效：补气血，养容颜田鸡500克，鱼胶100克，猪腰一对，枸杞50克田鸡洗净，取田鸡腿，起肉去骨；鱼胶用滚水浸发，剪丝；猪腰洗净，剖开，去脂膜，切片；枸杞子洗净。把全部料入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔水炖2个小时，即好..
灵芝鹌鹑蛋汤: 灵芝鹌鹑蛋汤美容功效：补血益精，悦色减皱药物组成：鹌鹑蛋12个，灵芝250克，红枣12个制作方法：灵芝洗净，切碎细块；红枣去核，鹌鹑蛋煮熟去壳。把全部料放锅内，加清水适量，武火煮熟后，改文火煲到灵芝出味，加白糖适量，再煲滚，熄火食用..
归芪红枣鸡蛋汤: 归芪红枣鸡蛋汤美容功效：益气养血，润泽肌肤药物组成：鸡蛋4个，当归10克，黄芪50克，红枣12个制作方法：鸡蛋煮熟去壳；当归、黄芪、红枣均洗净，全部料入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲30分钟，加盐或糖调味即可食用。。
鸡肉煲菌汤: 鸡肉煲菌汤原料：鸡肉、各类蘑菇、葱、姜、盐、胡椒粉、香葱等。做法：将鸡肉洗净放入煲锅内，加入葱段、姜，然后加入冷水，需要注意的是要一次加足，中途不要补加，先用大火烧开后，改小火继续煲3个小时；将各类蘑菇洗好，用开水烫一下，加入煲锅中，炖..
红枣木耳汤: 红枣木耳汤原料：红枣、木耳、白糖等。做法：取红枣20~30个，洗净去核，水发木耳适量，撕成小片，白糖适量（爱吃甜的可以多加点）或取少量蜂蜜。将红枣、木耳、白糖同放沙锅中，加清水煮至红枣、木耳熟（约25分钟左右），盛入碗中即可食用。记者..
木瓜鲩鱼尾汤: 原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
水鸭益脑汤: 材料水鸭一只，瘦肉三两，生姜二块，杞子三钱，淮山三钱。功能滋阴补气。凡体弱多病，或是产后体虚的人，饮用此汤都很有效。补而不燥，温润脏器。小朋友饮用此汤可以开胃红润，头脑聪慧。制作方法水鸭洗净切块；瘦肉洗净切块，加姜块，杞子，淮山，以及清水五..
瑶柱鸭肉汤: 材料冬菇六只，瘦肉四两，鸭子半只，瑶柱六颗。#p#分页标题#e#功能鸭肉味鲜，蛋白质含量丰富；瑶柱是海产食物，滋阴入肾；配以瘦肉，冬菇，使此汤更加清甜而温补。制作方法鸭肉洗净切块，瑶柱和冬菇先浸透；把所有材料一齐放入煲内，加六至七碗水，煲四..
桑椹瘦肉汤: 材料干柚皮二两（柚子皮可以在秋季吃柚子的时候，自己在家里晒乾备用），瘦肉半斤，片糖一块，桑椹四钱。功能补虚益气，清肝明目，降血压，通便，经常喝此汤的人肯定不会便秘。制作方法把柚皮，瘦肉，以及桑椹放入汤煲，加水四碗，煲三个钟点后，放入片糖，略..
猪尾黑豆汤: 材料，猪尾一条，黑豆四两，黑木耳一两。功能猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材；黑豆滋阴，补中益气；黑木耳丰含蛋白质，多糖类，以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等，可以滋养益胃，防血管硬化。制作方法猪尾刮净皮毛，冲洗乾净，斩成小块；..

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