夏季煲汤后的保存方法

夏天，天气炎热，煲了汤，如果没喝完该如何保存？能不能就放在电热紫砂锅让它冷却。我担心电热紫砂锅由于保温效果好，冷却时间慢，汤会馊掉。请问怎样保存合理呢？

我的经验：

1、动过的汤一定要重新烧开别再碰它！放阴凉通风处！
2、千万不要放盐，要喝就放自己碗里，除非你认为能整锅喝完！

用冰块

冰箱！如果没有冰箱在煲的汤上用油覆盖。

放在冰箱里,没冰箱的话放在空气流通的地方,这样可以放一个晚上不会变味

最好不要放在电热砂锅内,盛在一个带盖的瓷器里,放入冰箱内.如果没有冰箱,可以在晚上放在窗外,这样温度会低一些.